Einen Apfel
Was esst ihr gerade?
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Bavette mit Salbeibutter...
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Gleich gibt es Lachs Spinat Lassange
Dann bananenbrot, heute nochmal frisch gebacken 😊
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Guten Appetit 😋
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Dankeschön
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Bananenbrot hab ich noch nie gegessen, aber ist sehr vielseitig. Zum Frühstück kann man es auch essen. Ohne Fett und ohne Zucker, wie ich gerade gelesen habe.
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Ich könnte höchstwahrscheinlich nach einem Stück nicht aufhören.
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Ich habe es bis vor einigen Tagen auch noch nie gemacht und jetzt ist es so verdammt lecker und eine tolle (und gesündere) Alternative zu Schokolade und co
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Ist das Brot bei Dir auch ohne Zucker und ohne Fett?!
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Grundsätzlich müsste da Zucker rein aber ich arbeite stattdessen mit xucker!
Statt normalen Mehl nehme ich vollkornmehl
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Ja, immer mehr nehmen statt Weizenmehl lieber Vollkorn- oder Dinkelmehl. Bloß beim Bäcker bekommt man immer noch fast alles mit Weizenmehl. Wobei Weizenmehl und Zucker für den Körper doppelt schädlich ist, oder? Klär mich bitte auf, wenn ich falsch liege.
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Das mit dem xucker würde ich auch machen, bzw. sollten die Bäcker und Konditor viel mehr solche Produkte anbieten. Alles nur Gewohnheit! Am Anfang schmeckt man eventuell einen Unterschied, oder?
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Grundsätzlich müsste da Zucker rein aber ich arbeite stattdessen mit xucker!
Statt normalen Mehl nehme ich vollkornmehl
Banane enthält von Natur aus Zucker. Unter Umständen reicht das schon.
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Wie sich das genau mit dem Mehl verhält kann ich dir gar nicht genau sagen. Im Zuge meiner Ernährung Umstellung und Recherchen habe ich letztendlich erfahren das Dinkel/vollkornmehl wesentlich gesündere Kohlenhydrate liefert als weizen! Genau so ist es auch mit vollkornnudeln - gesunder und hält länger satt! (Langkettige Kohlenhydrate)
Mit dem xucker ist es so das man immer nur die Hälfte nehmen muss. Brauchst du also 100 g Zucker für das Brot nehme ich nur 45/50 g xucker... Geschmackklich merke ich beim Backen keinen unterscheid.
Evtl sind aber auch meine geschmackszellen zu geschädigt, denn mir schmecken zero Getränke besser als normale 🤷🏻♀️
Hoffe zumindest etwas geholfen zu haben
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Ja, klar. Danke. Ich backe für mich allein keinen Kuchen, sonst würde ich es gerne ausprobieren. Kann ja nicht schaden. Im Gegenteil, ist ja wirklich gesünder.
Stimmt, No Nick, eigentlich süß genug. Aber ich hab so ein Bananenbrot weder mit noch ohne xucker probiert.
Danke Euch beiden 😀
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Warum schreibt ihr eigentlich xucker? Rechtschreibreform?
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Du gib dem bananenbrot eine Chance - das längste was daran dauert ist das backen im.ofen (40/45 min)
Zutaten
3 Reife Bananen 300 g Mehl, glatt 100 g Zucker 1 Ei 1/2 TL Salz 1 Pkt. Backpulver 1 Pkt. Vanillezucker 4 EL Öl 4 EL Rosinen oder schokotropfen Die reifen Bananen zerdrücken oder mit dem Mixstab zerkleinern. Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl und Ei hinzugeben und verrühren. Anschließend das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Rosinen dazugeben.
Teig in eine Kastenform einfüllen und bei 180°C im Backrohr 45 Minuten backen.
Je reifer die Bananen umso geschmacksintensiver ist das Brot
Lebt auch sicher nicht lange da es so lecker ist und ist auch nicht teuer
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Warum schreibt ihr eigentlich xucker? Rechtschreibreform?
So nennt sich die Zucker Alternative - ähnlich wie stevia aber angenehmer im Geschmack (meiner meinung)
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Ach, so'n neumodisches alternatives Zeugs. Sicher nicht verkehrt, aber ich würde wohl tierisch Durchfall von bekommen.
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Ach, so'n neumodisches alternatives Zeugs. Sicher nicht verkehrt, aber ich würde wohl tierisch Durchfall von bekommen.
Nicht gut 🥺