Die Serie basiert auf dem wahren Leben des Grizzly Adams. Grizzly Adams wird unschuldig des Mordes beschuldigt, flüchtet und versteckt sich in der Wildnis. Dort lebt er in einer Hütte und zähmt wilde Tiere. Mit seinen Freunden, den Trapper 'Mad Jack' und dem Indianer 'Nakoma' erlebt er viele Abenteuer.
Dies ist eine harmlose und ausgeglichene Serie, so richtig zum relaxen. Auf Gewaltdarstellungen und Schießereien wird hier fast ganz verzichtet, dafür werden wunderbare Landschaftsaufnahmen (gedreht wurde in einem Nationalpark in Utah) gezeigt. Adams rettet Tiere und Menschen, schützt die Natur, oder erteilt Lektionen. Der Titelsong 'May be' wurde durch die Serie weltberühmt und war in Deutschland sogar auf Platz 1 der Charts.
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