Genau. Roher Fisch mit kaltem reis. Allerdings ist es hierzulande zumindest in manchen Sushi-Restaurants so, dass der Fisch tatsächlich vorgekocht ist und lediglich kalt serviert wird.
äh, ja... aber nur zur Feier des Tages (habe von einem alten Mann in roter Uniform ein schönes Geschenk bekommen) und weil ich vorher 2 Stunden nichts gegessen hatte.
Komplett selbst gemacht. Der Teig war von einer Brotbackmischung, die meine Mutter dafür genommen hatte. Und wir haben sie selbst belegt mit Tomatensauce, Emmentalerkäse, roten Zwiebeln und gutem lachs-schinken